Langsung ke konten utama

Membuat Mentega Dengan Pengolah Makanan Anda



Desain dasar terdiri dari pangkalan yang menampung mangkuk motor yang pas di sekitar poros dan disk yang melakukan tugas yang diinginkan. Sebagian besar semua unit modern memiliki fitur keselamatan bawaan untuk memastikan semua attachment berada pada posisi yang benar. Meskipun sebagian besar pengolah makanan saat ini ditenagai oleh listrik dan beberapa masih berfungsi dengan mengoperasikan pisau pemotong secara manual.

Pengolah makanan adalah alat yang dapat melakukan banyak fungsi dan mengeluarkan kerepotan dari proses persiapan. Mereka juga bisa menjadi salah satu tambahan paling mahal untuk peralatan meja Anda. Pertimbangkan ruang kontra Anda dan kemudahan pembersihan saat mencari model yang tepat untuk kebutuhan memasak dan persiapan Anda.

Jika Anda sudah memilikinya dan belum menggunakannya untuk sementara waktu, cobalah membuat mentega dan buttermilk Anda sendiri.

Ini cara Anda bisa membuat mentega sendiri dalam waktu kurang lebih dua menit.

Langkah 1

Hangatkan satu liter krim kental dan 1/4 sdt garam ke suhu kamar.

Langkah 2

Siapkan pengolah makanan dan cuci dan keringkan mangkuk dan bilah sebelum Anda mulai.

Langkah 3

Tempatkan krim kental di mangkuk prosesor. Sekarang adalah waktu untuk menambahkan bahan-bahan jika Anda ingin mentega Anda seperti bawang putih, peterseli atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda.

Peringatan: Jangan memenuhi sampai melimpahi mangkuk Anda atau akan tumpah saat mengaduk.

Langkah 4

Putar prosesor untuk mengocok krim kental dengan kecepatan rendah. Saksikan padatan krim terpisah dan membeku sampai mentega. Seharusnya tidak lebih dari dua atau tiga menit. krim akan melalui tahap-tahap yang biasanya ditunjukkan oleh perubahan suara yang datang dari mangkuk food processor. Pertama berubah sangat lembut dan terlihat seperti es krim. Suara mengocok akan menjadi lebih kasar dan krim akan tiba-tiba berubah menjadi padat ketika mentega terpisah dari buttermilk. Hentikan prosesor dan jika rasanya seperti mentega, Anda sudah selesai. Jika masih terasa seperti krim jalankan lagi satu sampai dua menit.

Langkah 5

Tiriskan buttermilk, cairan yang tersisa setelah mentega adalah buttermilk segar yang dapat digunakan dalam banyak resep yang membutuhkannya.

Langkah 6

Peras sisa susu mentega yang tersisa dari mentega. Cuci tangan sampai bersih. Lipat sepotong besar kain keju menjadi dua dan letakkan mentega di tengah dan lipat sisi ke dalam tas. Sambil memegang ujung kantong yang tertutup dengan satu tangan, uleni dan peras mentega untuk mengeluarkan sisa susu yang tersisa. Langkah ini sangat penting. Jika Anda tidak membuang sebanyak mungkin buttermilk, mentega akan berubah tengik dalam satu atau dua hari.

Langkah 7

Tempatkan mentega ke dalam wadah, mangkuk atau cetakan persegi akan lakukan. Tekan dengan sendok besar atau spatula. Ini dapat menyebabkan lebih banyak cairan keluar dari mentega. Kuras cairan sebelum disimpan.

Langkah 8

Dinginkan di lemari es. Mentega akan segera siap digunakan, tetapi dengan produk susu harus didinginkan jika tidak digunakan.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Terong dalam Minyak

Terong, juga dikenal sebagai terong, adalah sumber serat makanan yang fantastis. Mereka mengandung vitamin seperti B1 dan B6 serta potasium. Mereka juga tinggi magnesium dan mangan yang sehat untuk tubuh. Hidangan yang dapat membantu Anda makan lebih banyak terong adalah Melanzane Sott'Olio yang diterjemahkan menjadi terong dalam minyak. Ini adalah camilan lezat yang bisa diletakkan di atas kerupuk, di sandwich atau hanya dimakan sendiri. Melanzane Sott'Olio membutuhkan waktu beberapa hari agar semua rasa meresap ke dalam terong. Makanan ringan tradisional telah mendapat campuran herbal yang membuat kegilaan muncul. Bahkan minyak akan terasa luar biasa pada sepotong roti. Untuk bumbu-bumbu, Anda perlu mencincang dua siung bawang putih, mencacah seikat kecil peterseli segar, mencincang halus satu cabai merah untuk sedikit gigitan, tambahkan satu sendok teh oregano kering dan beberapa helai daun mint parut. Pertama, Anda perlu mengeluarkan air dari sayuran agar minyak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

5 Tips Terbaik Untuk Memanggang Musim Dingin Tanpa Kerepotan

Kebanyakan orang akan mengemas panggangan mereka ketika cuaca dingin mulai masuk. Berlawanan dengan kepercayaan populer, memanggang tidak hanya untuk waktu musim panas - itu dapat dinikmati sepanjang tahun. Beberapa bahkan akan mengatakan bahwa musim dingin adalah waktu yang tepat untuk acara barbekyu karena tidak ada yang akan menghangatkan Anda lebih baik daripada sepotong steak panggang yang mendesis! Berikut adalah 5 tips memanggang musim dingin yang berguna untuk dicoba untuk acara barbekyu cuaca dingin: Temukan tempat yang bagus untuk memanggang Ketika Anda memanggang selama musim dingin, Anda tidak hanya perlu melawan dingin, tetapi angin juga. Pada hari Anda memanggang, identifikasi arah yang paling sering ditiup angin dan temukan tempat yang bagus yang akan melindungi Anda dari hal itu saat Anda memasak, idealnya di dekat rumah Anda atau bangunan. Tempat lain yang bagus adalah di dekat tempat persediaan Anda (seperti dapur Anda) untuk mengurangi jumlah langkah yang h...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tips Penyimpanan Makanan untuk Mencegah Penyakit yang Ditularkan lewat Makanan

Mengapa beberapa makanan membutuhkan penanganan yang hati-hati. Produk-produk bersumber dari hewani (susu, daging) dan banyak cairan, makanan yang dipanggang, dan barang-barang lainnya pada suhu kamar merupakan permukaan yang bagus untuk menumbuhkan bakteri, virus, dan parasit. Tanpa panas atau dingin yang ekstrem untuk memperlambat pembelahan sel, mikroorganisme ini berkembang, dan beberapa berbahaya bagi manusia. Sumber penyakit yang ditularkan melalui makanan. Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh makanan, yang disebabkan oleh kontaminan mikroba berbahaya dalam makanan mentah dan jusnya. Anda mungkin tidak memiliki gejala, tetapi banyak orang mengalami muntah, kram perut, atau mual dalam beberapa jam atau hari setelah menelan makanan yang terkontaminasi yang sama. Sebagian besar orang pulih sepenuhnya, tetapi dalam beberapa kasus efek bertahan atau menyebabkan penyakit lebih lanjut. Orang dengan sistem kekebalan yang lemah - seperti penderita diabetes, orang de...
Posting Komentar
Baca selengkapnya